Le conferme arrivano da un nuovo studio condotto dai ricercatori del King’s College di Londra che suggerisce come una tazza di cereali integrali o del muesli a colazione non solo aiuta a perdere peso, ma tengano lontani i chili di troppo.
Ecco dunque perché è molto importante fare una buona colazione. Anche perché, come accennato e ci ricordano i ricercatori, saltare la colazione è per paura d’ingrassare è un illusione che si paga a caro prezzo dato che poi si è più propensi a spegnere gli inevitabili morsi della fame con snack, dolci o altri cibi poco sani e grassi.
Al contrario, chi consuma cereali integrali o muesli integrale è meno propenso a mangiare disordinatamente durante tutta la giornata e, quindi, evita di mettere su qualche chilo di troppo.

Già diversi studi hanno confermato come una dieta sana che preveda anche i cereali integrali possa proteggere da molte malattie come per esempio il diabet; riduca il rischio di malattie cardiache od obesità e aiuti a mantenere adeguati i livelli di zuccheri nel sangue.
In più, sottolineano i ricercatori, i cereali integrali hanno l’importante funzione di offrire una sensazione di pienezza e maggiore sazietà.
«Abbiamo trovato prove a sostegno del fatto che coloro che saltano la prima colazione assumono più grassi grazie anche a un aumento del consumo di snack molto grassi» ha dichiarato la dr.ssa Katrina Campbell del King’s College. Dallo studio, infatti, è emerso che le persone che saltano la prima colazione hanno 4,5 volte in più di rischio di sviluppare obesità rispetto a coloro che invece consumano cereali integrali.
Un altro studio, citato dai relatori del King’s e condotto dalla Oxford Brookes University, ha scoperto che semplicemente mangiare cereali a colazione per almeno una volta al giorno, ha portato a una perdita di peso significativa e duratura.
(lm&sdp)

Source: Daily Express
in lastampa.it 1/12/2009